Noch bis in den August hinein ist Stachelbeersaison - die Früchte sind vielseitig einsetzbar. Früher hatte sie ihren festen Platz in Omas Einmachregal und im Kuchen. Heute ist sie eher ein Nischenprodukt,
Roter Stachelbeersaft mit Fruchtfleisch, selber einkochen - YouTube